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ZDP189全鋼 幅広柳切付2本 纏めて販売 。 1本だけでも対応し。楽天市場】【楽天1位】包丁 三徳包丁 165mm ZDP189 粉末ステンレス鋼。剣型 柳刃先丸 ZDP-189 390mm 全鋼本焼 全鏡面仕上げ 八角柄樹脂製。発注者キャンセルにより716,800円で出品します。コレは見積決定価格でした。本身は尺一が398,000円、９寸が318,500円です。９５%銀槌目の黒檀柄が全体を高価にしています。当然ながら値引承ります。こんな価格ではムリだからやめとこか？ではなくドシドシ値引依頼ください。製作完成は2025年12月です。仕様実測詳細本身:日立金属ZDP１８９(HRC 67)powder stainless熱処理:真空熱処理(八田工業)整形、研ぎ(味岡　司)⭐️尺一全長　４９２ミリ上マチから先まで　337ミリ刃渡　321ミリ元幅　42ミリ元厚　3.4ミリ先厚　2.3ミリ重さ(鞘無し) 390グラム⭐️９寸全長　417ミリ上マチから先まで 270ミリ刃渡　257ミリ元幅　40ミリ元厚　3.3ミリ先厚　2.3ミリ重さ(鞘無し) 280グラム✳︎本身について表平面を鏡面にしてありますが、鑑賞用ではなくあくまで使用において最善の研ぎにしています。　通常より切刃幅を狭くしてるのは、硬度が最強で尚且つステンレス系の鋼であるので実際に研ぐとかなり時間がかかります。それと切った時にネタ付きの感覚がやはり気になるので敢えて狭くして、平から通常より峰と同じ厚みで仕上げています。角度は25度を切ってますので、そのままベタ研ぎから少し軽く2段刃で切りやすくしました。あくまで、この形を使う少人数の使用者とのディスカッションでの結論でつくりあげたものなので個人差はあるとは思います。柄、鞘は誂で手作りで最高級に贅沢にしました。柄総銀(silver950)槌目黒檀八角目釘(ZDPなんで飾りです。本身抜けません)ラメ部分(砲金、青貝粉、京都オパール)黒檀鞘裏銀プレート。種光 究極鋼材ZDP189 柳刃スリム 240mm 通常グリップ 高硬度 最高級金。サバハナpj4調理器具 新品未使用。業務用ホイップマシン 業務用厨房機器。白木作　薄刃 鎌型　水本焼　青鋼　包丁　鏡面　7.5寸　片刃　黒檀両白水牛八角柄。森本光一作　刺身 柳刃　本焼　白鋼 包丁　尺　鏡面　紫檀両白水牛八角柄。マンドリンカッター。限定値下げ！♡Chasseur ホーロー鍋 24cm ベージュ。VERMICULAR バーミキュラ 24cm フライパン ガラス蓋付き。千代田金属 シリコン加工 アーモンドショコラ天板 25連。【新品】ジオプロダクト 片手鍋 16cm GEO-16N 両手鍋 GEO-25S。【未使用】マトファー　シャルロット型　大　1個。正本総本店　黒打　菜切包丁　黒水牛角。ストウブ STAUB ピコ ココット ラウンド 12cm ブラック 2個セット。遠藤商事　シチューパン　27cm