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正本 牛刀 刺身 包丁 切付型 片刃 尺 柳として使用可 鏡面に近い。正本総本店 MASAMOTO本霞・玉白鋼 切付庖刀 （片刃）包丁 300mm KS1730。楽天市場】切付柳刃包丁 尺（刃渡り300mm）ウルトラ鏡面仕上げ 刺身。もともとは厚口牛刀の尺二(定価57,200円)でしたが、切付型に加工したため、現在の刃渡りは約31cmです。 右利き用の片刃仕様です。厚口であることを活かし、通常の厚さの牛刀では作れない幅が広めのしのぎを作りました。そのため、柳刃と同様の用途にも使えます。 やや厚みもあるため、魚のおろしや切り付けなど、幅広く対応可能です。 表面にはバフをかけており、鏡面仕上げとまではいきませんが、かなり光沢があります。バフ仕上げにより、通常の鋼の包丁に比べて錆びにくくなっています。 柄も傷みはなく、まだまだ十分に使える状態です。 刃付けは以下の砥石を使用しています： #120 → #1000 → #2000 → #4000 しっかり刃付けしてあるので、到着後すぐにお使いいただけます。 発送前にはサビがない状態を最終確認してから梱包しますが、配送業者での保管環境によっては、到着時に若干のサビが発生している可能性もあります。その点をご理解の上、ご検討ください。ご覧いただきありがとうございます。迅速かつ誠実なお取引を心がけております。⚠️注意事項⚠️・即購入歓迎です・値下げ交渉は基本的にお受けしておりません。・梱包・管理の都合上、通常は同梱発送できません。　※まとめ買い希望の方はコメントでご相談ください。・購入後のキャンセル・返品・返金はご遠慮ください。・中古品ですので、ご理解のある方のみご購入ください。。楽天市場】先丸柳刃包丁 尺二（刃渡り360mm）尺三（刃渡り390mm）通常。正本作　MASAMOTO　牛刀包丁　最上　刃渡り　225mm　手研ぎ済み。STAUB（ストウブ）　ブレイザー・ソテーパン 28cm。レアオールドカントリーローズ ロイヤルアルバート イングランド チューリーン。美品 Fissler フィスラー アダマント シチューポット 24cm。レミパンプラス 新品未開封 和平フレイズ RFH-320 ブラック。新品未使用　陶房　ななかまどの陶器　土鍋　陶器フライパンセット。景清 KAGEKIYO 青紙一号 黒染めダマスカス オレンジハンドル 240mm。藤原良明作　出刃包丁 約40cm。MS-12S ミートチョッパー　なんつね　三相　200v。新品未使用❣️サラダマスターオイルコアスキレットL （電気フライパン」。勘所本焼柳包丁　黒檀鞘外箱付き　尺一　330 m m。宗利製作所　黒打ち　牛刀　240mm。二唐刃物　暗紋ダマスカス黒槌目　青二先丸柳刃300。初心　喜び　ダマスカスSLD SP 牛刀　210mm。初心　喜び　ダマスカスSLD SP 切付け牛刀　210mm。かじや次郎 鎚目 洋式 牛刀 240mm 鉄刀木柄。黒崎優　風神　ペティナイフ135mm トルコ柄